La cuisine indienne facile - Kirane Gupta - PDF – Fr.

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Mots clés Pdf Français Cuisine et Vin
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La cuisine indienne facile - Kirane Gupta - PDF – Fr.


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Passionnée de cuisine, Kirane partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour réussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 épice ou plus, et donner une touche personnelle à votre préparation. 27 épices de base tout en photos qu'elle a particulièrement choisies et utilisées dans ce livre. Quelques recettes de sa grand-mère pour utiliser ces épices à bon escient, comment les choisir, les utiliser et avec quels mets, et comment les conserver. 6 recettes faciles à réaliser avec 1 épice pour s'initier aux principes de bases de la cuisine indienne. 52 recettes classées par aliment (poulet, poisson, viande, légumes et féculents), par " entrées " et " plats ". Et comment transformer les restes en un plat délicieux avec un rien dont 2 suggestions de menus de fêtes. Enfin des spécialités indiennes que tout le monde adore commander au restaurant : 5 recettes de pains, 2 desserts et 7 chutneys. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas. Des adresses pratiques pour trouver les épices facilement sont disponibles à la fin de l'ouvrage.

Kirane Gupta est originaire de l'Inde du Nord. Née à Bombay dans les années cinquante, elle commence sa carrière dans un restaurant français d'un hôtel 5 étoiles dans cette même ville, et démarre la cuisine indienne en France en 1978 à Indra à Paris. Sa connaissance de la cuisine française sera un plus pour l'ouverture de son restaurant à Paris. Elle fera beaucoup d'émissions de télévision et aura sa fourchette d'or en 2011 pour son restaurant Kirane à Paris.






Informations
Titre:La cuisine Indienne Facile

Langue: Français

Format :PDF

Parution:2011

Fichier:1

Taille:1.2 Mo



Commentaires

Derniers commentaires

  • utilisateur

     Hazamione53

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    Ajouté par Hazamione53 il y a 7 heures

    Merci beaucoup.
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    Ajouté par Gotham06 il y a 10 heures

    MERCI BEAUCOUP
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    Ajouté par Kftyui856 il y a 10 heures

    Merci, mais il n'y a que 21 pages ?
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    Ajouté par Steftlr il y a 10 heures

    merci bien
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    Ajouté par Vstar il y a 11 heures

    merci énormément!!!
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    Ajouté par Ouate-what il y a 12 heures

    Merci bcp !
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    Ajouté par Chape il y a 14 heures

    Merci beaucoup!!!!!
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    Ajouté par PAPY55 il y a 14 heures

    merci beaucoup
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    Ajouté par Jankel il y a 15 heures

    merci beaucoup
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    Ajouté par Albator7884 il y a 16 heures

    Merci pour le partage, mais le fichier est incomplet, il n y a que 21 pages...
    Dernière édition par Albator7884 il ya 16 heures
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     VraiGuju

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    Ajouté par VraiGuju il y a 16 heures

    1000 mercis pour le partage





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    Ajouté par Tatave83 il y a 17 heures

    Merci beaucoup
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     Loup42

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    Ajouté par Loup42 il y a 1 jour

    Merci b coup
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     Maylane

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    Ajouté par Maylane il y a 1 jour

    Merci à vous
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    Ajouté par MonsterTruck il y a 1 jour

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